Gastronomi: Mange er ligefrem begyndt at betragte den ypperste gastronomi som en ny kunstform.

Gastronomi

Et af de mest trendy ord for tiden er "oplevelsesøkonomi". Der er mange definitioner af dette begreb i omløb, og ofte medfører det ganske engagerede akademiske diskussioner at fastlægge en endegyldig definition. Men at Gastronomi er indbefattet heraf, er der os bekendt, endnu ingen som har bestridt. Mange er ligefrem begyndt at betragte den ypperste Gastronomi som en ny kunstform.

I Danmark er vi så heldige, at vi er kommet med i forreste linie. Vi har 10 Gastronomi restauranter i København med Michelin-stjerner og hertil en del, som er kommet på den attraktive observationsliste mhp. stjernetildeling næste år. Og hvis Michelin ellers kunne formås at lokkes til at besøge restauranter uden for København, så ville i hvert fald yderligere 8-10 Gastronomi restauranter kunne komme i betragtning.

Og forbrugerne besøger lykkeligvis i stigende omfang disse steder for at opleve den ypperste Gastronomi . Også selvom kuvertpriserne inkl. vin ofte runder kr. 1.000,-. Det er naturligvis forbundet med væsentlige omkostninger at levere den ypperste Gastronomi -  både fsva. restaurantens fysiske rammer og ikke mindst det som serveres på tallerknerne  -  og det er desværre langt fra alle stjernerestauranterne, som har en rigtig god bundlinie. En del af restauratørerne driver altså deres restauranter via et enormt engagement, personligt timeforbrug og på troen af at et topmæssigt ambitionsniveau indenfor Gastronomi er vejen frem.

 

hotel
... Gastronomi ... Raddissonsas

---

ophold jylland
Søg på ophold Jylland og se alle de muligheder du har for middag og overnatning på Papirfabrikken

1a
Historien om Restaurant 1a startede i 1844, som et rigtigt eventyr. Familien Drewsen fra København sendte deres yngste søn Michael Drewsen til "Det mørke Jylland" for at grundlægge Papirfabrikken.

Mødelokaler silkeborg
Hvis man søger på mødelokaler Silkeborg er Papirfabrikken et oplagt valg.

overnatning jylland
Hvis man søger på overnatning Jylland er Radisson Blu Hotel i Silkeborg et oplagt valg.

selskabslokaler Silkeborg
Søg på selskabslokaler Silkeborg og se alle de muligheder du har for middag og overnatning på Papirfabrikken.

Restaurant silkeborg
Hvis man søger på restaurant Silkeborg er Papirfabrikken et oplagt valg.